Dehydréiert Jalapeno Flakelen
Fir dehydréiert Jalapenen ze maachen, ginn d'Paprieten normalerweis geschnidden oder an dënn Stécker oder Réng geschnidden. Dës Jalapenno Stécker ginn an engem Dehydorator oder Uewen op eng niddreg Temperatur gesat, erlaabt waarm Loft ze zirkuléieren an d'Feuchtigkeit ze läschen. Den Dehydratiounsprozess geet weider bis d'Jalapenen e niddrege Fiichtegkeet Inhalt erreechen, typesch ongeféier 5-10%.
Dehydréiert Jalapenonen ubidden e puer Virdeeler. Als éischt hunn si e laange Regal säi Liewen wéinst hirem reduzéierte Fiichtegkeet Inhalt, erlaabt Iech se fir verlängert Zäit ze späicheren. Dëst mécht hinnen eng praktesch Optioun fir déi, déi Jalapenen op der Hand wëllen ouni sech ze suergen, datt se schlecht ginn.
Et handelt dehynäppnisser Halakten behalen am meeschte aus hirem Alaschgemeng, Spikinatiouns-, an noutstoffer vum Wäert. Si kënne bei verschiddene feierrades fir Hëtzt an Zropinone op Spuer an Zeien, sinn eropgoen, Stepwelen, a Camesas, Semows, a Marinades, op Dauch, agewwel, fléien, agewwel! Dir kënnt déi gedréchent Jalapenen nei shydréieren andeems se an Waasser zerrass oder einfach se direkt op Är Rezepter addéieren.
Et ass wichteg ze notéieren datt dehydréiert Jalapens wesentlech méi waarm sinn, am Verglach zu frësche Jalapen. Den Dehydratiounsprozess konzentréiert d'Kapsaicin, d'Verbindung verantwortlech fir d'Hëtzt am Chili Peppers. Sou wësst Dir de Betrag an engem Rezept direkt ugeze wëllen, besonnesch, wann Dir rentimultéiert ët säit einfachen Iessen.
Am Resumé, dehydréiert Jalapenen sinn Jalapeno Peppers, déi gedréchent huet, déi säi Waasserinhalt ze läschen, déi an engem konzentréiert an konservéiert Produkt. Si bidden Iech laang ganz Liewensdauer, intensiv Bhannen, a Goût gereiert ginn a gëtt zu engem ville faarzen Deposulique benotzt. Egal ob Dir e Fan vu wierzegen Iessen oder sicht e Kick op Är Platen, dehydréiert Jalapenen, kann e villsäite sinn an aastavorful Zutat fir an Ärer Pantorie ze hunn.
